Demi bylo pouhých 18 let, když se v roce 1981 provdala za hudebníka Freddyho Moora. Seznámili se o dva roky dříve v nočním klubu a v té době už byl Freddy, kterému bylo 29 let, ženatý. To však nezabránilo jeho románku s 16letou Demi. Pár se k sobě rychle přestěhoval a Moore brzy dokončil rozvod a požádal svého nového partnera. Demi, rozená Guynes, si vzala manželovo příjmení.
Freddy a Demi byli nerozluční a dokonce spolu pracovali. Freddy psal hudbu a měl malou roli v hororovém filmu „Parazit“ z roku 1982, který znamenal Demi debut na plátně a představoval ji v hlavní ženské roli.
V září 1984 však Demi požádala o rozvod s Moorem. Později o ní Freddy poznamenal: „Nikdy jsem nepotkal ženu, která by měla nutkavější potřebu být milován. Demi se později přiznala, že ho těsně před jejich svatbou podvedla.
Bohužel Freddy čelil problémům s pamětí, jak stárl, což byl osud, který také potkal Bruce Willise, kterému byla diagnostikována frontotemporální demence. V roce 2014 byla Freddymu diagnostikována Alzheimerova choroba. V jeho posledních letech se o něj starala jeho třetí manželka Rena.
Po vážném zhoršení zdraví v důsledku krvácení do mozku žil Freddy Moore v pečovatelském domě v Los Angeles až do své smrti 25. srpna 2022 ve věku 72 let.
